前回記事のコピルアック、また続きます。引っ張るみたいですみません。
雫家が飲んでいるコピルアックってどこのモノなのよ！という声があったかどうかわかりませんが、サイトのURLを添付しようとしていたのに、すっかり忘れておりました。記事を公開した瞬間に思い出したので、忘れる前に添付しておきます。
ご興味ある方は、のぞいてみて下さい。
さてさて。
だいぶ前に頂いた手元にあるコピルアック。劣化が気になるところですが、ダメ元覚悟で飲んでみました。
飲み方はこちら。
カップに10グラムのコピルアックを入れます。
このコーヒーは小麦粉並みのパウダー状です。日本の一般的なコーヒー豆の挽き方とは異なります。
沸騰したお湯を160ml注ぎます。
分かりにくいですがよーくかき混ぜます。（かき回し後の写真です。）
蓋をして、1分くらい待ちます。
このカップには蓋がついていないので、小皿で代用しています。
コーヒーの粉が底に沈んだら出来上がり。
ごちそうさま後はこんな感じ。底に粉が溜まっています。
最後の方は粉っぽくなってきますので、加減しながら頂きます。
そうそう、気になる劣化具合ですが、問題なさそうです。良かった〜。無駄にせずに済みました。
インスタントコーヒー並みの手軽さで、最高級コーヒーが頂けてしまうなんて！
ハンドドリップより簡単で手軽です。
肝心のお味の方は、私好みの程よい苦味とコク。コーヒーの酸味が苦手な私にはドンピシャなお味です。
ところでこのカップ、そうです、こちらのものを使っています。おなじみのものです。
最後は、
コーヒーを淹れている→のおはオヤツも一緒に食べる→だったら、わたちもオヤツを食べたい→オヤツ下さい！
という、連想のもとにオヤツをもらう気満々の雫の画像をどうぞ。
オヤツください！
コーヒーとオヤツがセットって完全にバレているな。。。
もし、コピルアックを試してみたい！という方がいらっしゃいましたら、日本でも手に入るのはこのあたりでしょうか？コピルアック専門店を見つけました。雫家のものとは挽き具合が異なるようですが。
こちらのお店のものは、アマゾンでも購入できるみたいです。
今日もお付き合い頂きありがとうございます。
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